Наши уважаемые сестры
Пей — вода, ешь — вода
Впервые арбуз узнали в древнем Риме и Китае, и арабы очень ценили этот плод — крупнейшую из всех ягод. Они приписывали ему свойство: «...очищать тело и выносить из него болезни, если принимать его постоянно перед едой».
На Украине арбуз начали культивировать с XIII века, но долгое время он оставался деликатесом, ввозимым из-за границы.
В лечебных целях используют его мякоть, корки и семена. Мякоть арбуза содержит 80% воды, от 6 до 13% сахаров — глюкозу, фруктозу, сахарозу. Арбуз богат магнием — 22,4%, калием — 64 мг% и железом — 1 мг%. Мякоть содержит пектины, белки, клетчатку, витамины В1, В2, РР фолиевую кислоту и аскорбиновую кислоту, аминокислоты. Арбузные семена содержат масло, напоминающее по своему вкусу и составу миндальное.
Мякоть арбуза издревле считается великолепным мочегонным средством при отеках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и при болезнях почек. Вот почему в арбузную пору рекомендуется чаще употреблять арбуз с черным хлебом, а больным мочекаменной болезнью даже рекомендуется целую неделю есть только эти два продукта — ведь это хорошая чистка почек на целый год. Арбуз — непременная часть диеты при лечении подагры, ревматизма, ожирения, заболеваний желчных протоков. Удачное сочетание в мякоти арбуза магния, железа и фолиевой кислоты помогает в исцелении малокровия и полезно, когда больному назначают антибиотики.
Корки арбуза, свежие или высушенные, эффективно применяют для лечения колитов у детей.
Нет лучше пищи и лекарства для больных склерозом, подагрой, артритами, диабетом, чем арбуз!
Арбузы применяют и в косметике. Арбузная маска — прекрасное тонизирующее средство, особенно при дряблой коже, как сухой, так и жирной. Она улучшает цвет кожи, делает ее мягкой и гладкой.
Екатерина Фрындак
 |
|
| | | | | |
|
|
|
