ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Ас-саляму-алейкум ва рахматул-Лахи ва баракату, уважаемая редакция газеты «Арраид»! В прошлом номере я написала, как правильно выбрать нужный чай, а в этот раз хочу рассказать вам о полезных свойствах зеленого чая.
Жители нашего региона в основном привыкли пить черный чай. Зеленый чай в нашем понятии считался напитком азиатских народов. Сегодня же на чайных фирмах, торговых точках магазинов и рынков зеленый чай пользуется большим спросом наряду с черным, а возможно, и превышает его. Это следствие появившейся обширной информации о пользе зеленого чая. Этот чай изготовляется из того же сырья, что и черный, с помощью специальных технологических процессов. Разница лишь в способе обработки: зеленый чай не подвергается процессу ферментации, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества, заложенные в свежем чайном листе.
В зеленом чае содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Этот чай обладает сильным антибактериальным действием в желудке и кишечнике. Содержащийся в зеленом чае катехин подавляет вещества, вызывающие мутацию клеток.
Зеленый чай способствует выведению из организма ртути, свинца, кадмия и других тяжелых металлов и вредных веществ. Обладает умеренным мочегонным свойством, регулирует жировой обмен и замедляет процессы старения, в сочетании с медом укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на работу щитовидной железы, укрепляет сердечно-сосудистую систему, благоприятно воздействует на мозговое кровообращение, улучшает состав крови, активизирует деятельность печени и селезенки.
На вкус зеленый чай резко отличен от черного. Это своеобразный напиток от светло-зеленого до золотистого цвета с тонким ароматом свежевысушенного сена.
Я хочу поделиться своим личным опытом привыкания к зеленому чаю.
I этап — любопытство: в первый раз я попробовала этот чай — и он мне не понравился;
II этап — принуждение: я заставляла себя пить зеленый чай, т.к. уже знала о его целебных свойствах;
III этап — обыденность: стала пить его постоянно, как раньше пила черный чай;
IV этап — осознанность: за это время я выпила 4 — 5 пачек различных видов зеленого чая, ощутила его вкус и выбрала наилучший для себя вид.
Сегодня мое сознание и мой организм единодушно приняли зеленый чай как ценный лечебный и тонизирующий напиток.
Чтобы получить истинное наслаждение и максимальную пользу от чашки зеленого чая, необходимо его правильно заварить.
Процесс заваривания этого напитка, как и черного чая, проводится в три этапа. Но если черный чай необходимо заливать крутым кипятком, то зеленый — чуть остывшим: температура воды не должна превышать 70 °С. И еще: в отличие от черного, зеленый чай можно заваривать два — три раза.
Безусловно, все типы чая содержат полезные для организма вещества. Но самый целебный из них — несомненно, зеленый чай. Так что пользуйтесь им: наслаждайтесь и лечитесь одновременно!
Ас-саляму-алейкум ва рахматул-Лахи ва баракату!
Линара АРИФУЛЛИНА,
г. Макеевка
 |
|
| | | | | |
|
|
| 
)
